ENCYKLOPEDIE, len

Lněné semínko

Len setý (Linum usitatissimum L.), jednoletá rostlina typická svými blankytně modrými květy, patří k nejstarším užitkovým rostlinám. Od pradávna se uplatňuje i v medicíně, lněná semínka a lněný olej jako lék při potížích se sliznicemi svým pacientům doporučoval i proslulý starořecký lékař Hippokrates. Za celá tisíciletí neztratil len nic ze své slávy. Stejně jako dřív… Celý článek Lněné semínko

len

Zlatý len

Len setý je jednoletou rostlinou, která kvete půvabnými bleděmodrými květy. Z těch se rodí tobolka s plody – lněnými semínka. Lněná semínka jsou drobná, mají specifický vejcovitý tvar s jednou špičkou a lesklý povrch. Barva semínek může být v různých odstínech hnědé, hnědošedé až béžově žluté, zlaté – chcete-li. Zlatá lněná semínka se běžně označují… Celý článek Zlatý len

len, Recepty

Lněné krekry – recept

Lněné krekry jsou hračka! Snadno se připraví a kdykoliv přijdou vhod! Recept – co potřebujeme? lněná semínka sůl koření dle chuti (pepř, paprika, kari) Příprava krekrů Lněná semínka necháme namočené v osolené vodě asi hodinu, příp. dochutíme dalším kořením. Ze semínek vytváříme placičky, které pokládáme na pečící papír. Placičky, tedy lněné krekry vysušíme v troubě… Celý článek Lněné krekry – recept

len

Lněné semínko a tvaroh

Lněné semínko má široké praktické využití, zdaleka nejde jenom o to, že se jím dá posypat nejrůznější pečivo. Uplatní se také jako ingredience snídaňových cereálií, ovesných kaší, smoothies apod. Lněné semínko se dá kombinovat s mnoha potravinami, z hlediska léčivých účinků se vyzdvihuje lněné semínko v doprovodu bílkovin, speciálně lněné semínko a tvaroh, popř. plus… Celý článek Lněné semínko a tvaroh